いわゆる
江戸前ですかね ^^
今の高級寿司とは違い、 大衆向けの食事としてしたしまれていたんでしょうね！
Nikon D4Sで撮影
このころは、
屋台で出されていたんですね！
そして、美味しいお店・繁盛しているかどうかは、
のれんの汚れ具合を見ると判別ができたとか ^^
冷蔵庫もない時代、
食材を長持ちさせるための工夫が、お寿司を作り上げているんですね！！
2014年6月28日には、「［6］紫陽花の名所を周ってきました」、なんて記事を書いていました！
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